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厚めのポリ袋に材料の粉類を全て入れ、よく振り合わせる。
粉類がよく混ぜ合わさったら、牛乳・オリーブ油を加え、全体をよく捏ねる。
よく捏ね、ベタつきがなくなりまとまったら生地を麺棒などで平らにのばす。
のばした生地を冷蔵庫で15〜30分程寝かせる。
ポリ袋を切り開き、16等分切り、2本1組でねじりながらツイスト状に形成し、オーブンシートを敷いた鉄板に並べる。
200℃に予熱したオーブンで15〜20分こんがり焼き色がつくまで焼く。