え～！？電子レンジで☆フロランタン
ドロシーmama
作り方
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1
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クッキー生地を作ります。室温に戻したバターと砂糖卵黄を混ぜる。
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2
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小麦粉をそぼろ状に切るように混ぜていく。
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3
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ひとまとめにしてラップに包み、型に合わせてめん棒で伸ばす。
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4
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フォークでピケをし、耐熱容器に入れ、レンジで３分。
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5
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アーモンドキャラメルを作ります。耐熱ボウルにバター砂糖はちみつ生クリームを入れ、レンジで３分。
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6
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取り出して混ぜるとこんな感じ。
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7
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もう一度レンジに入れ２分半。かけすぎると焦げるので要注意です。（やけど注意！）
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8
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アーモンドをからめる。混ぜすぎるとアーモンドが割れてしまうのでそ～っと。
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9
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④のクッキー生地の上にアーモンドをのせレンジで４分。
あら熱が取れてからカット。（手で触ってほんのり暖かい）
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コツ・ポイント
初めて本の通り作った時は、⑦の課程でレンジをかけすぎて焦げちゃいました。
ここが一番の要注意だと思います。
レンジを見張っててください。
ここが一番の要注意だと思います。
レンジを見張っててください。
このレシピの生い立ち
電子レンジで作るお菓子の本を基本に、分量、作り方をアレンジしました。
ドロシーmama
