レタスときゅうりのゆかり和えの画像

Description

生野菜をふりかけのゆかりで和えるだけ。梅風味のさっぱりとした味が食欲を増進させます。

材料 (4人分)

1/3玉
ごま、ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    レタスはお湯につけてパリッとさせて、適当な大きさに手でちぎる。きゅうりは小口切りにする。

  2. 2

    水気を切った①をボウルに移して、ゆかりを入れて全体を和える。しばらく置いて味をなじませる。

コツ・ポイント

・和える際、ゆかりとともにごまやごま油を加えると香ばしい風味になります。

・他に、大根や人参や水菜(豆苗)やコーンなどの生野菜、キャベツやもやしやブロッコリーなどの温野菜でもできます。プラスしてもよいです。

このレシピの生い立ち

簡単にできる副菜を考えました。
レシピID : 4704703 公開日 : 17/09/10 更新日 : 18/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (2人)
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☆ごはんできた☆
リピです‼︎オニオンスライス、カニカマ追加しました✨葉物野菜高騰の中、唯一安価だった直売の胡瓜とレタスで作りました👍ゆかりが合う😉
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☆ごはんできた☆
リピです‼︎茹でた春キャベツ、胡瓜、カニカマで作りました✨ゆかりのしその風味が食欲増進します😉お弁当の隙間埋めにも丁度良いですね👍
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☆ごはんできた☆
リピです‼︎レンチン加熱したニンジンもプラス🎵ゆかりでサッパリ後味スッキリで野菜がモリモリ食べられますね✨箸休めに丁度良い👍
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☆ごはんできた☆
リピです‼︎今回はオニオンスラいすとコーンとカニカマ追加しました✨ゆかりの風味と生野菜の新鮮さと食感が美味しかったです👍