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材料を切り、蓮根は耐熱容器に入れ、電子レンジ1000Wで2分加熱する。
◆を和えておく。
フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉・蓮根・小松菜の順に炒め、2で味をととのえる。
器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆