牛頬肉のリンドグーラッシュ　

牛肉は一口大に、玉ねぎは薄くスライスする。

牛肉に小麦粉を薄くまぶす。

【2】をフライパンで両面をコンガリと焼く。

パプリカパウダーを加え軽く炒める。

香りが立ったら水（分量外）で薄めた酢をふりかけ、よく混ぜる。

ケチャップ・コンソメスープを入れる。

牛肉が柔らかくなるまで煮込む。

スープの濃度が足りなかったら小麦粉を入れる。

塩・黒コショウで味を調える。