レンジで時短★まるごとオニオンスープ

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Description

玉ねぎをまるごとレンチンして、市販のコンソメスープで煮ること5分で完成するオニオンスープ。玉ねぎの甘みを味わえます♪

材料 (2人分)

2個
固形コンソメスープ
1個
500cc
ひとつかみ
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、上下を切り落とす。
    根元側に十文字に、玉ねぎの高さの3/1程度の深さで切れ込みを入れる。

  2. 2

    玉ねぎをシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで10分加熱する。

  3. 3

    鍋に固形コンソメスープと水を入れ、火にかけ、固形コンソメが溶けたら、玉ねぎも入れ、弱火で5分煮る。

  4. 4

    火を止め、玉ねぎの上にピザ用チーズをのせて、フタをして予熱でチーズを溶かす。
    器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって完成。

コツ・ポイント

玉ねぎの加熱時間は、玉ねぎの大きさにより異なるので、全体にやわらかくとろりとするまで加熱して下さい。
コンソメスープと水の量は、パッケージに書かれている「スープ」の分量でOK。お使いのコンソメによって調整を。
チーズはスライスチーズでもOK

このレシピの生い立ち

コトコトと煮込む時間もなく、圧力鍋を使うのもめんどうで、レンチンしてみたら、十分おいしくできました。

レシピID : 4696390 公開日 : 17/09/05 更新日 : 17/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58 (52人)
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あさひ*ごちそう研究
レンジでトロトロになりました♩最高に美味しくて家族にも好評でした!
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えんジェル
優しい味。丸一個ペロリです。
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*ねこるぅん*
簡単で美味しかったです(*^_^*)!チーズ凄く合います☆また作ります。
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9ma9ma
小さめ玉ねぎを活用。彩りに、冷凍ストックにんじんときのこ、ミックスビーンズをプラスしました。チーズは食べる直前に♪