食物繊維たっぷり！ごぼうの甘辛煮

ごぼう２~３㎜厚さ斜め薄切りで、酢水につける。れんこん１㎝の半月切り

こんにゃくは味がしみる様にちぎる。
鶏肉はこんにゃくに合わせて切る。
こんにゃくは下茹でする。

フライパンにごま油を入れ、鶏肉の色が変わるまで炒める。よく水をきって、ごぼう、こんにゃくを入れ炒める。

誉だし１包の袋を破って入れ、水を１００cc加える。煮立ったら醤油を加え、落としぶたをして１５分くらい煮込む。

水分がほとんどなくなるまで煮込むと味がしみ込み美味しくなります。
ひと手間かけてみて下さい。