炊飯器で@大きな大きなホットケーキ
Description
和菓子屋さんのカステラが材料4つで美味しく出来ちゃいます♡甘さも加減でき炊飯器任せで簡単で「グリとぐら」の大カステラに♡
ベアトリーチェ
材料
（5.5合炊飯器）
作り方
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1
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卵をボウルへ、卵白と卵黄に分ける。砂糖を半量づつ加える。
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2
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炊飯器の内釜にバターを塗る。加工されてるものでも塗った方が綺麗な焼き色がつく。
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3
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泡立て器で卵黄と砂糖を混ぜ、牛乳を半量加える。卵白はハンドミキサーでメレンゲ状にする(持ち上げてツノ状)
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4
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卵黄のボウルへメレンゲ半量を加えて下からすくうように混ぜ、ホットケーキミックスを加えザックリ混ぜる。
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5
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残りの牛乳を加え混ぜ、同じく半量残りのメレンゲを加えて優しく混ぜる。
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6
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内釜に生地を流し入れ、軽く2回トントンと打ち下ろして気泡を抜く。
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7
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炊飯メニューに「ケーキ」があれば60分。なければ「白米炊飯」でスイッチ・ぽん。
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8
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スイッチが切れたら一度オフにし、再度同じメニューで再加熱。再加熱は半分の時間で切る。取り出したらラップで保湿。
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9
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出来立ても美味しいですが、冷蔵庫で1日から2日置くと甘みが馴染みカステラになります。
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10
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⭐︎ 材料を半量にするともっと手軽にできます
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コツ・ポイント
卵は共立てでもできます。ふんわり&どっしり、カステラは甘くなくちゃね♡
このレシピの生い立ち
シンプルなカステラが大好き。オーブンいらずが気に入ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ベアトリーチェ
