いつものプリン
こうもとさん
作り方
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1
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牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで少し温める。（牛乳オートあたためで温めたら温度が高くなりすぎたので途中で出しました）
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2
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卵を別のボールに溶いておきます。
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3
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砂糖を計量して、温めた牛乳にいれて溶かします。
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4
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卵のボールに砂糖入り牛乳を合わせます。
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5
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三回ほどこします
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6
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ガラスの容器に入れます
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7
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アルミ箔で蓋をして、フライパンにお湯を容器の半分くらいまでいれて蒸します。
6~7分ほど蒸して、後10分ほどそのままに
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8
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カラメルを作ります。100㌘の砂糖と水30ccを火にかけ、カラメルになったら、お湯を30ccほど入れて作ります。
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9
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カラメルをかけてできあがり。
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10
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なめらかに出来ました。
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コツ・ポイント
簡単すぎてこつもポイントもありませんが、漉すことでなめらかになります。
小さめの器なので、蒸したあと氷を入れた容器に入れておけばすぐに冷えます。冷却時間も含めて一時間ほどで作ることができるので、子供のおやつがないときに。
小さめの器なので、蒸したあと氷を入れた容器に入れておけばすぐに冷えます。冷却時間も含めて一時間ほどで作ることができるので、子供のおやつがないときに。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなプリンをすぐ作ることが出来るように簡単なレシピで。簡単な方法で。
こうもとさん
