和風☆スープ仕立ての水菜サラダ
作り方
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1
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水菜は5cm程に切ります。レタスは食べやすい大きさに,人参は千切りにし,すべて混ぜ合わせる。
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2
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1の野菜を器に盛り,●の材料を混ぜたら野菜にかける。
その上に大根おろしをのっけてカツオ節を振り掛けて出来上がり♪
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3
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●の味加減は好みで味が薄いようなら塩気を足してもいいですよ。
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4
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【アレンジ】
手順2の時●にたたきにした梅干を入れても美味しいと思います^^
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コツ・ポイント
カツオ節是非かけてください♪味がしまります!! 食べる際,かき混ぜたほうがよく絡みます。きのこを入れてもいいと思います
このレシピの生い立ち
以前食べた冷たいスープを使ったサラダが忘れられなくて,今回大根おろしを使って作ってみました^^/