簡単♪３色おはぎ
身延町×管理栄養士
作り方
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1
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精白米ともち米は、といで普通に水加減し、炊飯器で炊く。
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2
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小豆は3倍くらいの水につけ、火にかけ、柔らかくなるまで煮て、砂糖、塩で調味する。
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3
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黒ごま、砂糖、塩を合わせる。
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4
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きな粉、砂糖、塩を合わせる。
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5
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１を俵型に人数分にぎり、２、３、４をそれぞれまぶす。
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コツ・ポイント
小豆を煮るのが面倒くさい…という方は、ゆで小豆缶などを利用すると簡単です。
３色それぞれ、甘さは控えめの分量になっています。
３色それぞれ、甘さは控えめの分量になっています。
このレシピの生い立ち
ご家庭で簡単に「おはぎ」を作ってもらいたくて…９月の行事食の一つです。是非、親から子へと伝えていきましょう！
身延町×管理栄養士
