豚ミンチとおからのハンバーグ
Description
ハンバーグにおからを足すことで、カロリーオフ、でも味も食感も問題なしです。
和風トマトソースが決め手です♡
和風トマトソースが決め手です♡
essence326
材料
（4人分）
250〜300g
100g
1/2個分
1/2個
塩コショウ
少々
大1個
＊しょうゆ
大さじ2
＊みりん
大さじ2
＊酒
大さじ1
作り方
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1
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ボウルに豚ミンチ、おから、玉ねぎのみじん切り、たまごを入れ、塩コショウをし、混ぜる
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2
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タネを4等分し、熱したフライパンで焼く（両面いい感じで焼いてください）
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3
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フライパンにトマトの角切りと＊印の調味料を入れ、蓋をして少し煮る
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4
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盛り付けて
トマトソースをかけて
出来上がり
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コツ・ポイント
豚肉から出る脂で焼くのでフライパンには油は敷きません。
両面こんがり焼けたら、ソースで蒸し焼きするので焼く段階で中まで火を通す必要はありません。
両面こんがり焼けたら、ソースで蒸し焼きするので焼く段階で中まで火を通す必要はありません。
このレシピの生い立ち
余った冷凍のおからがあったのでハンバーグに使ってみました。あっさりとして美味しいです。
冷蔵庫にトマトがあったので、我が家の好きなお醤油味にトマトをプラスしたところ……抜群に美味しいソースに仕上がりました♡
冷蔵庫にトマトがあったので、我が家の好きなお醤油味にトマトをプラスしたところ……抜群に美味しいソースに仕上がりました♡
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