ウラちゃんの誘惑（青リンゴと薩摩芋）

サツマイモは電子レンジにかけるか茹でる。（焼き芋でもＯＫ）冷めたら１ｃｍ角に切っておく。

オーブンを１８０度に予熱しておく。

青リンゴは皮をむき、芯を取り、5ｍｍ角に切る。

薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけて入れ、ゴムベラで切り混ぜる。

粉が残っている状態で、サツマイモを入れ、粉が見えなくなる程度さっくり混ぜる。混ぜ過ぎると焼き上がりが硬く膨らまなくなるので注意。

テフロン加工でない型なら粉をはたくかクッキングシートを敷き、生地を入れ、空気抜きをしてから予熱の終わったオーブンに入れ、１８０度で３０分焼く。竹串チェックをして生地が付いてこなければ焼き上がり。