ピスタチオデビルドエッグ

Name: ピスタチオデビルドエッグ
Yield: 卵4個分
Ingredients: ピスタチオ ３０ｇ; 卵 4個; マヨネーズ 大さじ２; ディジョンマスタード 小さじ２; 塩 少々; こしょう 少々; パプリカパウダー 適量; ディル 適量

Description

パーティーの人気メニュー「デビルドエッグ」にピスタチオをいっぱい加えました！

アメリカ大使館

材料（卵4個分）

ピスタチオ

３０ｇ

卵

4個

マヨネーズ

大さじ２

ディジョンマスタード

小さじ２

塩

少々

こしょう

少々

パプリカパウダー

適量

ディル

適量

作り方

1

鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて中火で１２分茹でて固ゆでにし、水に取る。ピスタチオをみじん切りにする。
2

ゆで卵の殻をむいて縦２等分に切り、卵の黄身を取り出してボールに入れ、フォークでつぶす。
3

マヨネーズ、ディジョンマスタード、塩こしょうを加えてよく混ぜたら、ピスタチオも混ぜる。
4

白身のくぼみの部分に、（３）をスプーンですくって入れ、あればパプリカパウダーをふり、ディルを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピはmyfood.jpのレシピです。2017年7月22日「ナッツの日」にアメリカンナッツ・クッキングパーティーで紹介されました。http://www.myfood.jp/us_recipe/pick/nuts02.html

レシピID : 4642455 公開日 : 17/07/28 更新日 : 17/08/04

このレシピの作者

アメリカ大使館

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！

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