ほっこり♡高野豆腐とオクラの煮浸し~♪

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Description

温かくても…冷やしても(*´╰╯`๓)♬
美味!ひと口食べると…お出汁がジュワ~っと(笑)
口いっぱいに広がります♪

材料 (3人分)

4〜5本
☆だし汁
300cc
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1.5
大さじ2

作り方

  1. 1

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    高野豆腐は30秒ほど水に浸して戻し4等分に切ります。鍋に☆を煮立て高野豆腐を入れて弱火で煮ていきます。

  2. 2

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    7~8分煮たところで、塩を振り板摺して洗い…ヘタを落とし、斜め半分に切ったオクラを加え更に1~2分程度煮れば完成です。

コツ・ポイント

夏場は冷蔵庫で冷やして。。。
美味しいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

旦那ちゃんが高野豆腐好きなので夏野菜のオクラと一緒に炊いてみました♪
レシピID : 4631541 公開日 : 17/07/20 更新日 : 17/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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あゆたっくん
優しい味で 美味しかったです。 ご馳走様でした。

あゆったくん…おはよっ☀連日の厳しい暑さ…体調は大丈夫かな❔しっかり食べて睡眠もたっぷりとってね♥嬉しいレポ有難う♬今日も元気に

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✳︎izumi✳︎
オクラが沢山あってレパートリー探してました!作り置きにもぴったりで助かります♪出汁がしみてとても美味しかったです!
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ゆうかりおん
また作りました🙂高野豆腐との組み合わせはオクラが定番に💛たっぷりの出汁がしゅんでほっこり♨️有難う(*'-'*)
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ゆうかりおん
高野豆腐の柔らかさとオクラのシャキッとした食感が合いますね🎵また作ります🙂レシピ有難う(*'-'*)