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豚しゃぶサラダ

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Description

基本の豚しゃぶの作り方です。野菜やドレッシングを変えたらいろいろアレンジできます✨

材料 （4人分）

豚バラしゃぶしゃぶ用
300g
◎水
1ℓ
◎酒
大さじ1
◎塩
少々
プリーツレタス（お好みのレタス）
1/2玉
プチトマト
4個
ごまポン酢
適量

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れてぐつぐつ沸騰させ、火を止めて豚しゃぶを入れて箸で肉をほぐしながら余熱で火を通します。

  2. 2

    豚しゃぶをザルにあげて水気を切り、バットにペーパーを敷き豚しゃぶをのせてしっかり水気を取ります。

  3. 3

    プリーツレタスに中央に豚しゃぶをのせて、周りに半分に切ったプチトマトを飾り、ごまポン酢をかけたら出来上がりだす。

  4. 4

    写真

    豚しゃぶ、サニーレタス、きゅうり・みょうがの千切りを生春巻きで巻くとお洒落になります♪

  5. 5

    写真

    豚しゃぶで韓国風ビビンそうめん

コツ・ポイント

お肉を入れたら加熱しないで、余熱で火を通すとお肉がしっとり柔らかいです。

このレシピの生い立ち

娘が豚しゃぶが好きで息子がプリーツレタスが好きなで作りました！
レシピID : 4630316 公開日 : 17/07/19 更新日 : 20/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (12人)
2024年5月26日
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こつゆ514
豚しゃぶサラダ、いつもは冷水にとっていたけどなんかな固くなるような〜とレシピ探しました。おかげでお肉柔らかく美味しくできました♪
#豚しゃぶサラダ
2023年8月14日
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よちりん
豚しゃぶサラダ好きだから又頂きました
#簡単ヘルシー豚しゃぶサラダ
2023年7月31日
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むねともも22
リピート中。安いお肉でもしっとり美味しくできます！
#豚しゃぶ、柔らかい
2023年7月15日
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よちりん
しゃぶしゃぶだとお肉さっばりで食べれるから好き
#やわらか豚しゃぶ

沢山のつくれぽありがとうございます^_^

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