しおれルッコラ復活 方法

こんな感じで袋に入ってる市販のものです。

ボールに水を張りルッコラを入れ弱めの流水で綺麗に流します。

ボールまたは容器(葉・根部分向きバラバラでOK折らずに入る長さのもの)に入れ浸る水を入れ、内側にラップをします。

そのまま冷蔵庫に保存 半日～瑞々しく葉がパリっと！36時間まで保存可能です。水分を吸ったルッコラは活き活きと！

これは同種でロケットサラダと売られてる根の切られてるものです。根がなくても同じ方法でパリっと復活します。