レンジでシュークリームの皮

小麦粉はふるっておく。耐熱ボウルに水とバター、小麦粉ひとつまみを入れレンジで３～４分加熱し沸騰させる。

小麦粉を一度に素早く混ぜる。

レンジで１分加熱し混ぜる。

天板にアルミ箔をしき油をぬりスプーンですくって並べる。
水で濡らしたスプーンの背で形を整える。

１９０℃で３３～３８分焼く。
（うちではオートオーブン機能を使って焼きました。）

クッキングシートでも変わりなく焼けました。