簡単なオクラの白ダシおひたし

湯を沸かしている間にネットのままオクラを塩揉み。沸騰した所に入れ箸で返しながら30秒〜1分程茹で茹で上げる。

袋から出し額を取り、乱切りにし温かいうちに水で割った白ダシを揉み混ぜ少し置いてから鰹節を掛け完成。