淡路島たまねぎのおかか和え

たまねぎは皮をむいて縦半分に切り横に薄切りにして水にさらす。

貝割れ菜は根元を落とし、３等分の長さに切る。

たまねぎの水気を搾り、貝割れ菜とあわせる。