❀えのき茸とふんわり卵のお味噌汁❀
結真は道産子♪
作り方
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1
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えのき茸を食べやすい大きさに切り、鍋にだし汁とえのき茸を入れて火にかけます。
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2
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沸騰したらいったん火を止め、みそを溶かします。
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3
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再び火にかけ、煮立ったら溶き卵を加えて大きくゆっくりと混ぜます。卵が浮いてきたら火を止め、器に盛り小葱を飾り、完成です。
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4
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5
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3／24 話題入りしました。
ネコかえるさん
☆あいちゃんさん
YUKIKI☆さん
ブランディさん
オウジリリノエさん
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6
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おはなすきさん
ぱふ♪さん
runa10さん
やみっぺさん
ﾁｨﾁｬﾝﾏﾏさん
Special thanks♥
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コツ・ポイント
❸工程で溶き卵を入れる際は、必ず、味噌汁を煮たたせて下さい。
卵が入るので、味噌汁は濃いめの方が美味しいです。
卵が入るので、味噌汁は濃いめの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
☆限定公開していたレシピです☆
結真は道産子♪
