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玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油とにんにく(みじん切り)を入れ、中火で熱する。
にんにくの香りがたってきたら、みじん切りにした玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて炒める。
玉ねぎが透きとおってきたら、ひき肉を入れて炒める。
ひき肉の色が変わったら弱火にして、調味料Aを入れて炒める。
小麦粉を入れて混ぜ、火加減を中火にして1〜2分炒めて余分な水分を飛ばす。粗熱がとれるまで冷ます。
天板にオーブンシートをひき、冷凍パイシート2枚をのせて、6を中央にのせる。
パイシートの端に卵黄を塗り、残りのパイシート2枚を被せ、周りをフォークの背で閉じる。表面に切り込みを入れ卵黄を塗る。
200度に余熱したオーブンに入れて、18〜20分焼く。
作って頂き嬉しいです☆カレー風味いいですね!美味しそうです☆
作っていただき、嬉しいです☆レポをありがとうございます