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ミネストローネ

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Description

簡単に美味しくトマトを食べれます

材料

トマト大
2
玉ねぎ
1
ズッキーニ
1
ウインナー
5本
コンソメスープ
大匙1
オリーブオイル
大匙1
塩
小さじ半分
ニンニク
みじん切り大匙1
黒胡椒
好み

作り方

  1. 1

    1 野菜を小口切りに切っておきます

  2. 2

    2 無水鍋に 野菜とウインナーを入れます。そこにコンソメスープの素１つ入れます

  3. 3

    3 オリーブオイル大匙1 ニンニクのみじん切り大匙1を入れて蓋をして弱火にかけます

  4. 4

    4 しばらく煮込むと野菜からの水分が出てきます。そこにお塩小さじ半分を入れてしばらく煮込みます。

  5. 5

    5 味を確認したら黒胡椒をかけて味を引き締めます

コツ・ポイント

ウインナーの代わりにベーコンにしたりバジルを最後に飾るとかするといいかなあと思います

このレシピの生い立ち

お産の後の娘に食べさせたくて作りました
レシピID : 4590702 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/07/09

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そうたのあーちゃん
ミネストローネ
by そうたのあーちゃん