定番!揚げ豆腐の甘辛煮☆
作り方
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1
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豆腐の水切りをします。鍋で湯を沸騰させ、2センチから3センチ位のサイコロ状に切って茹でます。
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2
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豆腐を入れて沸騰したらザルに移します。ペーパータオルを広げ、豆腐を包み込むようにして押さえます。
☆鍋に油を入れて置く。
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3
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☆片栗粉を容器に用意する。☆大きめな、お皿にペーパータオルを敷いて置く。☆油を熱して170度~180度にする。
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4
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☆豆腐に片栗粉を付けながら揚げる(表面が、カラッとなればOK) ☆3で用意した お皿に並べ余分な油を取る。
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5
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フライパンに、甘辛醤油の調味料を入れ、砂糖が溶けて熱くなったら☆豆腐を入れ優しく甘辛醤油に絡ませて火を止めます。完成です
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6
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細ネギか、長葱を細かく切って、盛り付けた揚げ豆腐に散らします(無くてもOK)
☆揚げ物する時は、油跳ねが有るので注意!
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7
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◎フライパンに油を1センチ位入れて、焼くように揚げても良いです。
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冷蔵庫お片付けメニューとは思えぬ献立☆なつき☆彡様より頂きました♡とっても美味しそう~♪有り難う♡
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揚げ出し豆腐とは違う食べ方に☆美味しいね☆とinyako様より女神様レポ頂きました♡話題入り♪感謝一杯です有り難う♡
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31年4/17☆話題入り☆皆様のお陰です♡本当に嬉しく幸せ一杯です!有り難う御座います♡
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なつき☆彡様より☆素敵な献立掲載頂きました~♬家庭菜園もすくすく成長され献立も色彩豊かです♬何時も感謝一杯です有り難う♡
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なっちゃん❇️有難う〜^_^疲労回復に豚肉いいのよね♬豚肉と白菜のオイ酢ターは正にそう☆命を頂いて元気頂き感謝だね❇️
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nonoちゃん♡沢山のリピレポ凄く嬉しい(*^^*)こんなに気にいってもらえ本当に有難う♬動画で揚げてる感じ食欲増すね☆
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昨夜はnonoちゃんのRpお世話になったよ^_^夜勤明けに、抜歯で眠気が先になり(^_^;)此れからお届けするね♬
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
熱々、凄く美味しいですよ!