厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め
GoGo島みかん
作り方
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1
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厚揚げは長さを半分にして1センチの厚さ、に切る。こんな感じ。
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2
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小松菜は洗って5センチ程に切る。ざるに葉と茎をざっくりと分けて入れて水切りする。
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3
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☆の合わせ調味料を合わせておく。材料勢揃い。
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4
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油をひかないで厚揚げを焼いていく。あまり動かさずしっかり焼き目をつけていく感じです。
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5
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厚揚げに焼き目がついたら茎のみ加えて炒める。
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6
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茎が少し透き通ったようになったら、
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7
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葉と調味料を加えて炒める。
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8
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調味料が少なくなり、葉もしんなりしたら出来上がり。
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9
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100人話題入り感謝いたします♡記念すべき女神様kkakiさんが厚揚げを三角に。切り方が違うとこんなに可愛くなります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
しんなりしかけた小松菜と賞味期限ギリギリの厚揚げがあったから。
GoGo島みかん
