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★常備菜★豚肉ともやしのゴマ冷しゃぶ

★常備菜★豚肉ともやしのゴマ冷しゃぶの画像

Description

ごま油でしっかり満足。ポン酢で後味さっぱりの冷しゃぶです。そのまま食べても、サラダやうどんにのせても…(*^^*)

材料

豚肉切り落とし
250g
もやし
ひと袋
■ 合わせダレ
☆白すりごま
大さじ２
☆ごま油
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ１
☆ポン酢
大さじ２
■ あれば…
ネギの青い部分
好きなだけ
白いりごま
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは袋の口を開けて、レンジで２分チン。

  2. 2

    写真

    お鍋にお湯を沸かして、豚肉を入れたら火を止めて、フタをして5分置く。

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を保存容器で混ぜて、もやしを加えて和える。

  4. 4

    写真

    お肉をザルにあげてお湯をきったら、３.に合わせて和える。
    お好みで、青ネギ、いりごまも合わせて完成。

コツ・ポイント

水っぽくならないように、もやしからチンしたときにでる水をなるべく入れないようにします。

このレシピの生い立ち

冷しゃぶを色んな味で食べたくて♪お肉をお鍋に入れてから火を止めることで、やわらかくゆでることができます。
レシピID : 4542860 公開日 : 17/05/25 更新日 : 17/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2024年5月5日
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なちことぴっさん
何回も作ってます 家族みんな 大好きです
#夏にぴったり #簡単でおいしい
2023年5月17日
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ふたごゆき
美味しくてヘルシー♪さっぱりしてていくらでも食べられそう！美味しかったです♡
#冷しゃぶの絶品ダレ #もやしでヘルシー
2022年10月12日
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５４才のおじさん
簡単、サッパリ、シャキシャキ、ヘルシーで美味しく頂きました。
#サッパリ冷しゃぶ
2022年9月13日
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きむむ☆
とっても簡単で作り置きも出来て助かりました！美味しかったです☆
#簡単おいしい #つくりおきレシピ #おいしい節約レシピ #リピートしたいレシピ
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