お米の粉でカリッとヘルシーいそべ揚げ
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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①ちくわを食べやすい大きさに切ります。
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2
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②ボウルに上新粉、水、青のりを入れよくかき混ぜる。
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3
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③①に②の衣をつけ、180℃の油でうっすら色づくまでカラっと揚げ出来上がり。
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4
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この商品を使いました。
※山城屋 米粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0
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5
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この商品を使いました。
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6
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簡単♪竹輪とピーマンのえび入り甘辛炒め
レシピID : 5561810
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コツ・ポイント
米粉は小麦粉よりも給油率が低いので、同じ揚げ物でも小麦粉を衣にするよりカロリーが低くなります。さらに、米粉の揚げ物は、サックサクの食感が特徴、冷めてもサクサクのままです。
加えて、お米はアミノ酸バランスに優れた食物。美味しくてヘルシーです。
加えて、お米はアミノ酸バランスに優れた食物。美味しくてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
日本米の自給率は年々減少、そのため農家さんにとっては収入減になります。米粉は日本のお米需要を伸ばそうという意図で生まれました。日本人が少し米粉を使うだけでかなりの自給率ＵＰに繋がります。その為、弊社は魅力ある米粉のレシピを考案しています。
今日の献立・山城屋
