レンジでできちゃう《柏餅》
キッチンキャッツ
作り方
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1
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あんこを俵に丸めて8個作る
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2
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耐熱ボールに、水と米粉を入れて、泡立てきで良く混ぜる
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3
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ラップをして、電子レンジに入れて、500Wで4分加熱する
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4
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ラップを外して、ヘラで混ぜ、またラップをして3分加熱する
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5
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濡れ布巾に置いて、布巾で押さえつけるようにこねる
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6
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手水をして8等分の団子にする
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7
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１個づつ手水をして小判型に広げ、あんこをのせ、半分に曲げる
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コツ・ポイント
こねるとき、熱いので気をつけて！
よくこねた方がもっちりしますよ
小判型に広げるとき、手水を忘れるとくっつきます
たくさん作りたい時は、まとめて作らず何回かに分けましょう
上手くこねれず失敗します(^^;
よくこねた方がもっちりしますよ
小判型に広げるとき、手水を忘れるとくっつきます
たくさん作りたい時は、まとめて作らず何回かに分けましょう
上手くこねれず失敗します(^^;
このレシピの生い立ち
米粉とあんこがあれば、簡単にできちゃう。
お店にだって負けませんよ(^_^)v
毎年、作っています
お店にだって負けませんよ(^_^)v
毎年、作っています
キッチンキャッツ
