常備材料で簡単☆でっかい！焼きプリン

【下準備】型にバターを塗っておく。オーブンを160℃に余熱開始。

【★カラメルソース】
水とグラニュー糖をフライパンに入れ、中火で茶色く色付くまで煮詰める。

火を止めて熱湯を入れ、飛び跳ね防止にすぐ蓋をする。※火傷しないよう注意してください。

【プリン生地】牛乳を沸騰しない程度に温める。

クリームチーズを柔らかく練り、砂糖、卵を一個ずつ入れ、泡立器で良く混ぜる。

温めた牛乳を少しずつ入れ混ぜ合わせる。バニラ、洋酒を入れ、裏ごし器で濾す。

焼き上がり。型の周りに隙間ができ、ゆするとフルフルと波打つ感じです。

粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫でしっかり冷やします。大きめのお皿を当てて、ひっくり返して型から出します。