スナップエンドウのベーコン巻き
作り方
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1
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巻き終わりがフライパンの底になるよう、スナップエンドウにベーコンを巻く。
※写真参照
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2
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フライパンに油をひき、ベーコンの巻き終わりを下にして並べ塩、コショウ、ガーリックをふって焼く(フタをして1分半~2分位)
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3
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巻き終わりがしっかり焼き付いて戻らなければ、もう片面も焼く。
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4
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出来上がり
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コツ・ポイント
ベーコンはしっかり巻きつくよう、あまり厚みのない薄切りのもがお勧めです。
火加減は、少し弱めで。
焼き時間は、スナップエンドウのかたさを見て
加減して下さい。
火加減は、少し弱めで。
焼き時間は、スナップエンドウのかたさを見て
加減して下さい。
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンのアスパラを、スナップエンドウにかえて作ってみました。