新ジャガと、鶏もも肉の蒸し焼き
作り方
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鶏モモ肉は皮と余分な脂肪をとって、食べやすい大きさに切り塩コショウをして揉んで置く(ビニール袋に入れて揉むと楽)
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新ジャガは皮付きを使うので、丁寧に流水で洗う(たわしを使ってゴシゴシ)
縦半分に切って更に縦3等分にひし形に切る。
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にんにくは薄く切る。フライパンにオリーブオイルを入れ熱して、鶏肉の皮を下にして、じっくり焼き色をつけながら焼く。
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4
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芋と、にんにくを入れ炒めて酢を加え蓋をして、火力の調節をしながら蒸し焼きにする。5分~10分。
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蓋を取って汁が残ってたら、そのまま煮て汁気を無くす。塩で味を整え、粗挽きコショウを振って器に盛りパセリを振りかけて完成。
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30年6/19 yesmama様☆娘さんのお弁当に添えてお届けです!mamaさんの愛情一杯が伝わって来ますネ♡有り難う♡
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30年6/22☆蒸し焼き☆の人気検索トップ10入り♪レポお届け下さった皆様や沢山の方に見て頂いたお陰様です♪有り難う♡
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30年8/8 arpeggione様10人目の女神様レポお届け感謝です!お陰様で話題入りさせて頂きました♡有り難う♡
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話題入りさせて頂きました♡レポお届け下さった皆様のお陰です♡本当に嬉しいです♡有り難う御座います!
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yesmama様より☆嬉しいコメント付きの献立掲載頂きました~♡一目で可愛い掲載に見惚れてます!本当に感謝一杯です♡
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ジョングレ様から☆とっても美味しそうな献立☆お弁当にも有り難いです♡残暑厳しくお体御自愛下さいね♡有り難うございます!
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なっちゃん沢山作ってくれたのね有り難う♡新じゃがでなくても美味しいよね♬何時も気にかけて頂いて感謝いっぱいです♡
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工程掲載も何時も遅くごめんねm(_ _)m
明日は立冬で寒さも厳しくなるね!体調崩さぬようお体ご自愛くださいね♡
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クックミホさん♡素敵な作レポ有難う♬
コメントに直ぐお返事出来ずごめんなさい。
調味料のお砂糖、醤油は最後の方で↓
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まだ汁が少し残ってる所で味見をして、やっぱり甘みとお醤油のコクが欲しいと感じたら入れて下さいね! ↓
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迷わす工程の記入、ご迷惑かけて本当にごめんなさい。教えて下さり嬉しかったです♬
有難う。
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今日キッチンお邪魔しました♬子供達が大好きなレシピ見つけました!後日お届けしますね。有難う♬
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
砂糖、醤油は私の味の好みでつけ足しました。