30分で完成？不思議パンのシュガートップ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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耐熱容器に砂糖・牛乳・水を入れてレンジ600w30秒加熱します
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2
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イースト・強力粉100g加えてよく混ぜます
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3
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残りの強力粉・薄力粉・スキムミルク・塩・バターを加えてひとまとまりにします
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4
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台に出して手のひらで押すように捏ねます
生地がパサつくようならぬるま湯を、ベタつくようなら強力粉を加えて調整します
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5
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生地の詳しい捏ねかたはレシピID: 3754182を参照下さい
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6
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耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します
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7
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生地を6分割し、丸めて天板にのせラップまたは濡れふきんをかけて10分休ませます
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8
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キッチンバサミで切り込みを入れたら、刷毛で全体に牛乳を塗ります
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9
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バターをのせ、グラニュー糖をまぶしたら予熱したオーブン180℃12〜18分焼きます
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10
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ぱかっと割れた切り口が可愛い♡
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コツ・ポイント
焦げないように様子をみながら焼いて下さい
このレシピの生い立ち
大好きなシュガートップパンのレシピです♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
