簡単&コク旨チキンライスの画像

Description

家にあるもので簡単に美味しいチキンライスが作れます。しっかりとした味付けなのでオムライスにも◎具材はお好みで。

材料 (二人前)

半分
100g
ケチャップ
大2.5
中濃ソース
大1
コンソメキューブ
1個
茶碗大盛り2杯分
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を小さく切り分け、玉ねぎはみじん切りにする。この段階でコンソメも包丁で細かくしておく(もちろん顆粒でもOK)

  2. 2

    中火にかけたフライパンで鶏肉を5分ほど炒め、玉ねぎを加えたらしんなりするまで更に加熱する。

  3. 3

    ケチャップ・ソース・コンソメを入れ、具材となじませる。

  4. 4

    ごはんを一気に投入→強火にして混ぜながら程よく水気を飛ばす。

  5. 5

    塩胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

具材とケチャップ類を先に合わせておくことで、ごはん→ケチャップの時よりベタベタしません。具材はお好みでウインナーに変えたり野菜を追加しても美味しいです。わたしの投稿写真にはちぎったチーズが入っています。

このレシピの生い立ち

ケチャップだけだと味が締まらないと日頃感じていたため、深みのあるチキンライスを食べたくて作りました。
レシピID : 4465806 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
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今日はウインナー、ピーマン、コーン、玉ねぎで。この後オムライスにします。安定の美味しさ!
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この後オムライスにしました♪めっちゃ美味しかったです(*'∀'*)
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オムライスにしました。ほんとにコク旨、美味しいです!我が家の定番にします。
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娘ランチに作りました。目玉焼き乗せて。