炊き込みチャーハン
monemaruku
作り方
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1
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米は洗米し、吸水させ( 3 0 分 ~ )、 ザルに上げて水気を切っておきます。
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2
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ハムは細かくきります。ねぎは小口切りにします。
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3
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水に創味シャンタンを混ぜておきます。
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4
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鍋に1と3、黒こしょう、しょうゆを加え混ぜます。上に2のねぎ半量とハムを均一にのせます。
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6
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卵を溶き、マヨネーズ、塩・黒こしょう入れて混ぜます。
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7
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フライパンにごま油小さじ1を温め、卵を流し入れ菜箸で混ぜながら火を通し、炒り卵を作ります。
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8
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フタを取り、7と残りのねぎとごま油小さじ1を入れて全体を混ぜます。
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9
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器に盛り付け、紅しょうがをのせて出来上がりです。
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10
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お弁当にもオススメです！チャーシュー、ねぎ、卵でシンプルに作りました✨
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『炊き込みチャーハン』検索1位になりました♪皆さんに感謝です♡ありがとうございます✨
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アレンジバージョン『肉巻きおにぎりチャーハン』炊き込みチャーハンで作ると握りやすいです♪
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しいたけ入れても美味しいです。
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コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れてるのでふんわり仕上がります。
鍋炊きにしないで炊飯器でも作れます。
お米が2合（2〜3人分）の時はお水が340ccになります。調味料も2/3で入れて下さい。
鍋炊きにしないで炊飯器でも作れます。
お米が2合（2〜3人分）の時はお水が340ccになります。調味料も2/3で入れて下さい。
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストでお昼ご飯に作りました！
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