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春キャベツを芯を取り省き、一口大に切り、さっと茹で水に晒し水気切る。
玉ねぎはせん切りにし、水に晒さない。ロースハムは一口大に手でちぎる。(包丁で切ってもいいがちぎった方が味が絡みやすい)
ボールに☆の材料を入れ混ぜ合わせ、玉ねぎを加えさらに混ぜ合わせる。
3に春キャベツ・ロースハムを加えさらに混ぜ合わせる。
出来上がり。