春キャベツと新じゃがの落とし卵のみそ汁

今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。

キャベツは一口大、じゃがいもは4等分に切る。

鍋にじゃがいもと水を入れ、蓋をして中火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

白身が固まったら液みそを加えて混ぜ椀に盛る。