ねぎと柚子胡椒のスクランブルエッグ　❀

ねぎはみじん切りにする。

ボウルに牛乳、薄力粉、柚子胡椒を入れよく混ぜ合わせる。卵を割り入れ、さらによく混ぜる。泡立てないようにする。

フライパンにお好みの油を入れて、ねぎを中火で軽く炒める。（３０秒程度）

ふちがフツフツしてくるまで（15秒位）そのままにしておく。耐熱ゴムべらで中心へ寄せる様にまとめる。半熟位で出来上がり♪

お好みで、醤油、青のりをかけて頂きます♪

柚子胡椒は液体タイプがおすすめです♪近所の普通のスーパーで買ってます☆練りタイプの時は、よ～く混ぜほぐしてね！