たまごむしぱん(砂糖不使用)
作り方
コツ・ポイント
①甘さは控えめです。もっと甘くしたければ、みりんの量を増やしてね。
②みりんを煮切ることでアルコール感がなくなります。面倒でも煮切るべし!(少量なので、大して時間はかかりません。)
③びっくりするほど膨らみます。生地は容器の半分以下に。
②みりんを煮切ることでアルコール感がなくなります。面倒でも煮切るべし!(少量なので、大して時間はかかりません。)
③びっくりするほど膨らみます。生地は容器の半分以下に。
このレシピの生い立ち
「甘くて」+「でも甘すぎなくて」
+「フカフカで」+「よくふくらんで」
+「レンジでできて」+「たまご感があり」
+「まさかのノンシュガー」
私の理想を詰め込みました(^^)v
+「フカフカで」+「よくふくらんで」
+「レンジでできて」+「たまご感があり」
+「まさかのノンシュガー」
私の理想を詰め込みました(^^)v
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