コロコロコンニャクとインゲン炒め
作り方
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1
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冷凍インゲンはあらかじめ解凍して、水気を切っておきます。
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2
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コンニャクは1・5cmぐらいのサイコロ型に切ります。
お鍋にコンニャクを入れて、水を入れます。コンニャクが全部浸るくらい
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3
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鍋を火にかけて、沸騰したら中火にして2分くらいゆで、ザルにあけたら水分をとります。
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4
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☆の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておきます。
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5
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フライパンにごま油を入れて火にかけます。温まったらインゲンを強火で炒めます。全体にごま油を絡ませるように約2分くらい。
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6
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フライパンにコンニャクも投入して、炒めること2分くらい。
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7
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火を少し弱めたところへ、混ぜ合わせておいた☆の調味料を投入します。弱火にして、水分を軽くとばしカツオ節を混ぜ合わせます。
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8
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器に盛りつけたら、白ごまをパラパラ振りかけ、出来上がり。
お好みで一味唐辛子をかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
コツは
ありません。
ありません。
このレシピの生い立ち
とにかくダイエットの味方のこんにゃくを、酒のつまみに仕上げたくて出来上がりました。