ひき肉となすのカンタン黒酢炒め

今回は「ミツカン カンタン黒酢」を使います。

なすはへたを落として横半分に切り、縦8等分に切る。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。

フライパンにしょうが、赤唐辛子、ごま油を入れて香りが出るまで熱し、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

混ぜ合わせた【水溶き片栗粉】を加えて混ぜ、全体にとろみがついたら器に盛る。