卵なしノンオイル♡お豆腐ココアマフィン
Description
卵なし、バターなしのココア風味のお豆腐マフィンです♪
お子様のおやつにどうぞ(o^^o)
お子様のおやつにどうぞ(o^^o)
クックエリー
材料
（マフィンカップ4個分）
作り方
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1
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絹豆腐を泡立て器でぐるぐる混ぜてなめらかにし、牛乳を加えてさらに混ぜる。豆腐感を残したくない方はここでしっかり混ぜます！
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2
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◎の材料を合わせておく。
ズボラな私はふるいにかけずにスプーンなどで混ぜるだけですw
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3
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オーブンを180度に予熱スタート。
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4
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⑴のボウルに⑵を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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5
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マフィンカップに4等分に生地を流し込み、お好みでスライスアーモンドをのせる。カップをトントンと天板に打ち付け空気を抜く。
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6
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180度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
ご家庭のオーブンにより焼き加減は調整してくださいね。
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7
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竹串を刺しドロッとした生地がつかなければできあがり♪生焼けの場合は、アルミをかぶせて3〜5分追加で加熱してください。
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8
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焼き上がりふわふわです♡
熱いから気をつけてくださいね(*´ ˘ `*)
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9
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粗熱がとれたら、ラップに包んで冷ますとしっとり感を保てます。
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10
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HMを使った、卵・バターなし♡HMふわふわマフィン（ レシピID 4380573 ）もぜひどうぞ♪
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11
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卵・バター使用していますが、ブルーベリーとクリームチーズのマフィン（ レシピID 4402250 ）もオススメです♡
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コツ・ポイント
今回はミルクココア（加糖タイプ）を使用しました。甘さ控え目なので、無糖ココアを使う場合は砂糖を40〜50gに増やしてくださいね。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの1歳の娘が安心して食べられるおやつを考えました。お豆腐を使っているので冷めてもしっとり、翌日もふわふわです♡
クックエリー
