そばせんべい
消費者庁
作り方
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1
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ゆでそばに水、薄力粉を少しずつ加えながらフォークなどでつぶしながら混ぜる。形が残るくらいでOK
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2
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2cmに切ったにらを１に入れ混ぜる。
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3
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フライパンに油をひいて生地を薄くのばし、加熱する。両面にこんがりと焼き目がつくまで焼く。
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4
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Aを混ぜてみそだれを作る。
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5
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４のみそだれを焼き上がった生地にぬる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長野県松本市では、食品ロスを減らすため、松本大学地域づくり考房「ゆめ」◎いただきます!!のメンバーと連携して「もったいないクッキング サンクスレシピ集」を作成しました。
このレシピの作者
消費者庁
