米粉と豆腐のヘルシーパンケーキ

ブレンダーやミキサーで豆腐と卵を混ぜる。

１）に、米粉、塩、ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。

あらかじめ熱しておいたフライパンにふたつか、みっつの山に分けて焼く。
（弱火で蓋をして片面５分、裏面４分が一応の目安。）

食べ方②
ベシャメルソース※をかけて。
（※バターで玉ねぎと小麦粉を炒めて、塩を加え、牛乳で好きな固さまでのばす。）

食べ方③
材料の塩を甜菜糖（又は砂糖）大さじ２杯に替えて焼く。

バターとメープルをつけて♡
生クリームとフルーツでも♡