簡単でおいしい肉みそ♪の画像

Description

うちの旦那さんが大好き♪焼きナス・揚げナスはもちろん、ご飯につけたり肉みそうどんにして食べてもおいしいですよ。

材料 (2~3人分)

大1
みりん
大1
砂糖
大2
赤味噌
大2

作り方

  1. 1

    写真

    ミンチを鍋に入れて、酒・みりんを入れてから火をつける。

  2. 2

    写真

    酒をとばしながら、砂糖・赤味噌を入れ木べらで炒める。

  3. 3

    写真

    しっかり炒める。

  4. 4

    写真

    汁気が無くなるか、汁気がなくなっあとに油がちょっと出始めるまで炒めて、あとは好みで味付け。

コツ・ポイント

味噌が硬そうだったら水を少し入れて下さい。
この時はだし汁はやめたほうが良いです。

毎回、このレシピより甘めにします。

このレシピの生い立ち

お義母さんに教えてもらいました。
レシピID : 436597 公開日 : 07/09/29 更新日 : 22/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート