アップルカスタード

生地の材料をＨＢに入れ、生地コースをスイッチＯＮ。一次発酵まで済ませる。

生地を１２等分し、丸めなおして１５分間のベンチタイム。

生地をのばし、りんごのフィリングを詰めて、ショートニング（分量外）を塗ったマフィン形に詰める。４０度で４０分間二次発酵。

カスタードクリームをシュー用の口金を付けた絞り袋に入れる。パンの上部の空洞にカスタードクリームを注入する。

☆ちぎりパン風☆焼き時間は２０分です。