蜂蜜漬けニンニク入りハッセルバックポテト
Description
今日は、主役！レッドムーン☆メークイン☆
いつも、イモ餅やコロッケだけど(笑)
今、とても緊張してる！上手くできるかな？
いつも、イモ餅やコロッケだけど(笑)
今、とても緊張してる！上手くできるかな？
クックI7I5L1☆
作り方
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1
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ジャガイモは、たわしできれいに水洗いします。菜箸を２本 イモの幅にあわせ押さえて２、３ミリ間隔に切り込みを入れます。
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2
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水を入れたボールに１をくぐらせ、切り口の澱粉質を流します。ペーパータオルで切り口の水気を拭きます。
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4
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蜂蜜漬けニンニク(粗みじん)と、ニンニクを漬け込んだオイル、粉チーズ、塩コショウを、小さい器に混ぜておきます。
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5
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さあ～ ここから技術を要します！
４を切り込みに塗ります!ニンニクも入れます。
ベーコンとローレルをランダムに挟みます。
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6
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更に、その上から残りのオイルを回しかけます。耐熱皿に乗せオープンで200℃ 45分で焼きます。
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7
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焼き上がりまでの途中、２回位オープンを開け
オイルを回しかけると つややかな仕上がりになります！
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コツ・ポイント
切り込みを入れる時、丁寧に深めに切ると広げ易いです。
ベーコンは、もう少し大胆に切って入れると良かったです。
焼く前に、お芋さんに 粉チーズを少し振りかけて お化粧を
してあげてください
ベーコンは、もう少し大胆に切って入れると良かったです。
焼く前に、お芋さんに 粉チーズを少し振りかけて お化粧を
してあげてください
このレシピの生い立ち
雑誌等で見かけては、いつか作ろうと思うだけ！
気遅れしてましたが、私の作品が出来ました！
娘達が参考にしてくれればと思いつつ。
気遅れしてましたが、私の作品が出来ました！
娘達が参考にしてくれればと思いつつ。
