小松菜としめじと油揚げの煮浸し
単！！
作り方
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1
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小松菜は水洗いして食べ易い大きさに切り、しめじは根元を落としてほぐす
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2
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油揚げは食べ易い大きさに切って熱湯で油抜きをする
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3
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鍋に●を加熱して沸騰したら、しめじと油揚げと小松菜の軸を加えて時々混ぜながら煮る
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4
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しんなりしてきたら、小松菜の葉も加えてさっと煮る
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5
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器によそって出来上がり
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コツ・ポイント
しめじは他のきのこに変えてみても良いでしょう、まいたけ、えのきだけ、しいたけなど
このレシピの生い立ち
しめじが残っていて使いたかったので、母親の味を思い出しながら作ってみました
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単！！
