ブラウニー
☆なあなクック☆
作り方
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1
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バターをレンジで1分加熱してとかす。砂糖とバニラエッセンスを混ぜる。
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2
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１が冷めてから卵を1個ずつ順に加える。
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3
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２に小麦粉とベーキングパウダー、塩、ココアをふるいにかけて混ぜ合わせる。
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4
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３に粗く刻んだくるみを加える。
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5
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型にクックシートを敷いてから生地を平らに広げてオーブンに入れ180度で25分焼く。
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6
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冷めてから切り分ける。粉砂糖をまぶす。
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7
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純ココアでは、バンホーテンのこのココア使いました。片岡物産のバンホーテンピュアココアです。４００円台で売ってます。
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コツ・ポイント
四角いケーキ型に入れて平らに焼くので、大きなケーキ型が必要です。ケーキ型に薄く入れて焼きます。クッキーなのでケーキのように厚くはならないので注意。母は天板に直接流し込み焼いていました。純ココアはバンホーテンなどのココアで調整ココアとは違う。
このレシピの生い立ち
母が私が幼稚園の時に作ってくれた3種類のクッキーのうちのひとつです。ブラウニーは美味しくていっぱい頬張ってかなり太った記憶があります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
☆なあなクック☆
