ほうれん草と切り干し大根のお浸し

Name: ほうれん草と切り干し大根のお浸し
Yield: 2人分
Ingredients: ほうれん草 140ｇ; 切り干し大根 ６ｇ; 醤油 小さじ１; かつお節 少々

Description

切り干し大根のうま味が感じられて美味しいですよ♪

福井市

材料（2人分）

ほうれん草

140ｇ

切り干し大根

６ｇ

醤油

小さじ１

かつお節

少々

作り方

1

切り干し大根を軽く洗っておく。
2

ほうれん草は茹でて、水気を絞り、食べやすい長さ（4ｃｍ程度）に切る。
3

１、２を醤油で和え、かつお節を散らす。

コツ・ポイント

◇栄養価（1人分）◇
・エネルギー：25kcal
・食物繊維：2.6g
・塩分：0.5ｇ

このレシピの生い立ち

切り干し大根の歯応えを楽しみながら、ゆっくりよく噛んで食べてください！食べすぎ防止におすすめの1品です＾＾

レシピID : 4336111 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/07

このレシピの作者

福井市

福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト～さぁ、野菜から食べよう！～』として野菜から食べることを推奨しています。
今日の食卓に野菜料理を1皿プラスしてみませんか？
（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）