土鍋で放置！絶品～☆温泉卵☆

厚手の鍋（土鍋）で1Lの水を沸騰させ、火を止める。
200mlの水（夏と冬の場合±10ml）を加える。

冷蔵庫から出した卵4個の重さを測って鍋に入れ、蓋をする。1個64gあたり24分（1gあたり±1分）放置する。

時間がたったら、水にとって流水ですぐ冷やす。